Diplomato all'Istituto magistrale Giannina Milli di Teramo e nel 1958 all'ISEF di Roma, ha svolto la professione di docente di educazione fisica nelle scuole statali.
Il suo fisico atletico gli aveva consentito, da giovane, di praticare con efficacia diversi sport, tra i quali il calcio, il tennis, gli anelli e il salto con l'asta.
Preparatore atletico nelle giovanili dell'Inter per una stagione, intensa è stata la sua passione per il ciclismo che ha praticato fin quando la salute glielo ha permesso.
Cultore e testimone della cultura popolare, è stato autore di raccolte di poesie in dialetto teramano e in lingua italiana, di un dizionario dei termini dialettali e di raccolte di proverbi e modi di dire. La sua vena artistica lo ha portato a dipingere gli angoli più caratteristici della sua città, con la tecnica dell'acquarello, pubblicati in tre album.
È stato anche autore di testi per canzoni in vernacolo come: Rundenelle, Vularelle, La fàhula ‘ngandate, musicate e incise dal Coro Giuseppe Verdi di Teramo.
Ha partecipato anche a trasmissioni nelle radio e televisioni locali su temi riguardanti la cultura popolare. Molto seguita era la trasmissione La preta mmarmarata in onda su Tele Teramo, condotta con l'amico giornalista Elso Simone Serpentini.
È stato membro della commissione giudicatrice nel premio di poesia dialettale "Vern'aprile" organizzato dalla Fratellanza Artigiana di Teramo.
È stato socio fondatore dell'associazione Teramo Nostra costituita nel 1987.
La stessa associazione, il 9 febbraio 2008, gli ha dedicato una cerimonia, presentata dal giornalista RAI Gianni Gaspari, con testimonianze, lettura di sue poesie ed esibizione della corale G. Verdi di Teramo.
L'8 aprile 2011, la figura di Alfonso Sardella, è stata ricordata a Teramo con gli interventi, tra gli altri, dei relatori professor Sandro Melarangelo e professor Elso Simone Serpentini (che ha definito testualmente Sardella il più grande poeta dialettale teramano e uno dei più grandi poeti dialettali abruzzesi) con la partecipazione del Coro "Giuseppe Verdi" di Teramo diretto dal maestro Ennio Vetuschi, autore dell'orchestrazione di Rundenelle, (versi di Alfonso Sardella e musica di Gianni D'Alessandro) incisa dallo stesso coro teramano.
